Tuy là những món ăn chay nhưng hương vị lại hấp dẫn vô cùng sẽ giúp gia đình bạn được có một bữa ăn chiều ngày mùng 1 đầu tháng thật thú vị đấy!
Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng

Tuy là những món ăn chay nhưng hương vị lại hấp dẫn vô cùng sẽ giúp gia đình bạn được có một bữa ăn chiều ngày mùng 1 đầu tháng thật thú vị đấy!

Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé! 

Thực đơn chay gồm 4 món dễ làm vô cùng luôn

  1. Đậu phụ nhồi rau củ hấp
    Đậu phụ nhồi rau củ hấp sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo số 1 cho gia đình bạn đấy!
    Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
    1 trái bắp vàng bóc hạt, 1/2 củ cà rốt, 2 muỗng canh hạt thông
    – 6 miếng đậu hũ chiên khối vuông, 3 muỗng cà phê bột bắp hòa tan
    – 2 muỗng canh dầu, muối, bột nêm, thân cây rau diếp ngồng
    Cách Cách chế biến:
    – Đậu hũ bỏ ruột. Cà rốt cắt hạt lựu, luộc chín cùng bắp.
    – Hạt thông rang vàng. Xào chín hạt thông, cà rốt, bắp với bột bắp.
    – Nhồi hỗn hợp vào túi đậu, hấp cách thủy.
    – Đun chín thân cây rau diếp ngồng với chút bột bắp, dùng nóng cùng đậu.
    đậu phụ nhồi rau củ hấp Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng dau phu nhoi rau cu hap
  2. Canh ngũ sắc
    Bát canh ngũ sắc với các màu xanh, vàng, đỏ, trắng hấp dẫn.
    Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
    – Súp lơ xanh: ½ (một phần hai) cây, bắp non: 1 bắp, tỏi, rau ngò
    – Cải thảo: ½ (một phần hai) cây nhỏ, cà rốt: ½ (một phần hai) củ, đậu hũ non: 1 bìa
    – Gia vị: Bột nêm, muối
    Cách Cách chế biến:
    – Bắp cắt khoanh cỡ 3 cm. Cà rốt tỉa hoa, cắt khoanh.
    – Đậu phụ cắt miếng vuông. Súp lơ xanh, cải thảo cắt vừa ăn.
    – Đun sôi nước với chút muối rồi cho ngô vào luộc.
    – Ngô chín cho cà rốt, cải thảo, súp lơ vào đun chín.
    – Cuối cùng bạn thêm đậu phụ, nêm gia vị, cho rau thơm và tắt lửa.
    canh ngũ sắc Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng canh ngu sac
  3. Trứng cuộn khoai lang tím
    Trứng cuộn khoai lang tím sẽ là một gợi ý thú vị để bé không còn “chê” rau nữa
    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
    – 2 quả trứng, 1 củ khoai lang tím, 50 gam bột mì
    – 2-3 lá xà lách rửa thật sạch, 1 ít hành lá xắt nhỏ
    – Gia vị: dầu chiên, muối
    Cách Cách chế biến:
    – Khoai lang tím hấp chín, lăn khoai thành dải.
    – Đánh tan trứng với hành lá. Hòa tan bột mì với chút nước.
    – Tráng mỏng bột mì và trứng.
    – Đặt lớp bột mì đã chín lên trên mặt trứng, tới rau xà lách, tới một lớp bột mì nữa và cuối cùng là khoai lang tím rồi cuộn chặt lại. Cắt thành miếng vừa ăn là xong rồi :D
    trứng cuộn khoai lang tím Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng trung cuon khoai lang tim
  4. Chả lụa chay kho dứa
    Món chay đậm đà này sẽ đem đến sự cuốn hút không ngờ đấy!
    Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn:
    – 200 gam chả lụa chay, 10 gam tỏi tây cắt lát
    – 2 lá váng đậu to, 200 ml nước dừa
    – ¼ (một phần tư) trái dứa, 1 quả ớt hiểm cắt khúc, 2 quả ớt sừng cắt sợi, 20 cọng hành lá chần
    – Gia vị: dầu chiên, dầu điều, tiêu, đường, giấm gạo, nước tương, hạt nêm từ nấm hương và hạt sen
    Cách Cách chế biến:
    – Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, thái miếng vừa ăn. Chả lụa chay cắt miếng vừa ăn.
    – Váng đậu rửa nhanh qua nước rồi lau ráo và cắt miếng vuông tầm 10 cm.
    – Pha hỗn hợp nước kho: ½ (một phần hai) hạt nêm + ½ (một phần hai) đường + 2 giấm gạo + ½ (một phần hai) nước tương, khuấy đều.
    – Trải váng đậu ra, cho chả lụa chay cùng 1 sợi ớt sừng vào, gấp 2 mép và cuộn tròn như khi bạn cuốn nem, dùng hành lá để cột lại.
    – Mang chả lụa đi chiên vàng rồi gắp ra đĩa, rưới dầu điều lên trên.
    – Phi thơm tỏi tây, cho dứa vào đảo đều và hỗn hợp nước kho vào. Sau đó cho chả chay + nước dừa + ớt hiểm + ớt sừng cắt sợi  vào kho chung cho tới khi nước kho sệt lại là được nhé.
    chả lụa chay kho dứa Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng Thực đơn chay nhìn là mê tít cho gia đình ăn chay đầu tháng cha lua chay kho dua

Không mất tới 60 phút là bạn đã có ngay thực đơn vô cùng ngon miệng cho cả nhà rồi!

Hy vọng bạn thành công nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn gì hôm nay

bun tom thom ngon vịt nấu khoai sọ bà kim chi dua chuot banh trai hong gió vit nau mang tuoi tương cà tại gia lam thit xa xiu nuong cach lam banh tet mini kinh soup Đắm huong dan lam mi căn nÆ Æ keo trai cay ngon NhatFE16B" href="/index.php?q=cach lam bap rang">cach lam bap rang đông vịt tẩm mè chiên long heo hanh ram Châu chẠthanh cua Thit heo khia nuoc dua khu tập thể mỳ xào kim chi bánh mì hình ếch thịt nướng ngũ vị World Gỏi xoài tôm thịt cà chua nấu riêu cách muối dưa cải HÃƒÆ My chọn chế biến nấm Bà o nướng ba rọi xá xíu đựng ép thit xao mon ngon voi mien chà Šdao nuong creme canh ca loc Sữa đậu nành công thức salad gà trộn chả giò chay sandwich chiên không dầu mon Y thit ga công thức nước ép táo cà rốt làm bánh trung thu cach lam muc chien gion banh da lon la dua chè đậu xanh khoai lang ảnh thịt gà sốt tiêu ngày kem tuoi trai cay vit sot cam ngon vãƒæ Trảng món salad cách làm chuối rán lam mut banh gao han cach lam banh it xa xiu bánh brownie ảnh minh họa thịt bò xào cách làm bánh tart trứng cach lam chao hen hoàn gato nau bao ngu cach lam xoi ran kep thit bún bò Bánh xèo và bún thịt nướng Hà Nội sốt cam cách làm tàu hủ cách nầu lẩu kim chi ngon Thit vien cach lam cha ca chien lắc Tôm banh canh cha tom goi cach lam suon ham bi dao trứng ủ muối ca chem Mực nướng nấm đùi gà nước Thay Canh chua ca loc banh xeo mien nam Buoi cach lam kem ngon thịt gà xiên que mì thịt bò hầm bo bia bánh cuốn tôm tra sua bữa trưa văn phòng Tự công thức gỏi đu đủ thái lan Hạn chế thit bo vien Chao bi do thit nuong Han Quoc cơm chiên bí đỏ bún tôm sườn cốt lết Cánh gà sốt bia có vị ngon lạ hẠt chuối chín bánh bông lan chuối Trâm Bồ đặc sản Bắc Ninh công thức đậu hũ non sốt nấm bo nuong sa ot ngon Từ Rau củ salad cã thanh cua